春飯 ― 2012年03月13日
春めいてきましたね。我が家の前の梅園も花盛り。
昨日、平野のＴさんに初物の筍と本布海苔をもらいました。筍はまだ走りの小さなものですが、せっかくなので何軒かにおすそ分け。
大家のＹさんにあげた筍は、今日、こうなって帰ってきました。
筍入りの五目飯。上に散らされているのはオータムポエムと錦糸卵。春らしい味で美味かったです。
こちらは本布海苔の天ぷら。独特の歯ごたえ（少し硬い）の中に海の香りが封じ込められていて、噛んでいるとそれがじんわりと解きほぐされて出て来て美味い。ビールにぴったり。
ちなみにうちの分の筍は天ぷらにしましたが、食べてしまって写真はありません。
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