四万十へ移住ブログ

　妻が日課の畑の手入れをしていると、土の中から虫に喰われたジャガイモが・・・。いかん！ということで、数株掘ってみると、出てくるわ出てくるわ、ジャガイモが。まさかこんなになっていると思っていなかった妻は驚きを隠せません。最近、果物ラッシュでもあるのですが、野菜の方も負けてはいません。茄子・ピーマン・シシトウがどんどんできます。トマトは熟すまでまだかかりそうなものの、いっぱいです。かくして我が家の食卓はそのほとんどが野菜となります。たまに出てくるタンパク質は川エビくらい・・・。（←　嘘です。昨日だってちゃんと鰹のたたきを４５０円で買って食べました。）自前の野菜は当たり前ながら美味いです。鮮度が違いますもんね。ピーマンを焼いても、茄子を焼いても、うちの子供たちは競って食べます。美味いから。