四万十へ移住ブログ

今さら言うまでもありませんが、四万十は魚が美味いところです。この時期だと、鰹、モイカ、イサギ、ヒラメ、キスゴ・・・どれをとっても美味いです。その中でちょっと変わった魚をご紹介します。それは、オボソの刺身。脂が乗っていてほんとうまい刺身です。標準和名は「スマ」。この辺りではヒラソウダのことをスマと言いますからややこしいんですが、この魚、確かにヒラソウダに似てます。違いは胸びれの辺りにヤイトのような星があること。ちょっと沖に出ないと釣れないみたいです。なかなか出ないそうですが、酒菜 日代峰では市場にあったら必ず仕入れるそうですので、食べてみたい人は問い合わせしてみて下さい。

酒菜　日代峰　　四万十市大橋通り３丁目
　　　　　　　　　　電話　０８８０－３４－２６５８
　　　　　　　　　　PM５時より営業