青海苔干し2011年02月18日

不漁続きとはいえ、今の時期の四万十川の河原には、干された青海苔が並びます。取れる年なら一面真っ青になるくらい海苔がひらひらはためきますが、今年はこんな感じ。この時期の乾いた風でパリパリになります。
青海苔干し

冷やい中での作業ですので、こんな小屋を構えての作業。水に入って海苔を掻き取るより、この干す作業の方が冷たくてつらいそうです。
青海苔干し

辺り一面、海苔の香り。
早春の香りです。
青海苔干し