鮎ラーメン ― 2011年01月02日
先日、東京二子玉川を散歩していて、「鮎ラーメン」という看板を見かけて食べてきました。若い店主が切り盛りする店内にはこんな絵馬がかけられていました。
行ったのは午後３時でしたが、昼の部のお品書きはこうなってます。夜の部のメインは塩ラーメン。見れば赤カブといい朴葉味噌といいどうも飛騨に所縁の店みたいです。
醤油ラーメンを注文。飛騨から取り寄せた鮎を焼き鮎にして、それを粉末にしてだしをとっているそうです。和歌山の鮎も使っているとのこと。
スープを飲んだ後ほんのり鮎の香りが鼻に抜ける鮎ラーメン、一度いかがですか。場所は玉川高島屋の裏側になります。
最近のコメント